Nguyên liệu cần có: 150 gram đậu phộng rang 3 muỗng canh dầu đậu phộng 2 muỗng canh mật ong ¼ (một phần tư) muỗng café muối – Đậu phộng rửa thật sạch, nhặt bỏ hạt xấu, rang vàng, đãi sạch vỏ. – Cho tất cả nguyện liệu vào máy xay, xay mịn trong 2-3 phút. Nếu thấy máy nóng có thể ngưng một lúc rồi tiếp tục xay. Nếu thấy khô thì cho thêm vài muỗng dầu. Càng xay thì bơ càng mịn và ướt hơn. – Cho bơ đậu phộng vào hủ sạch đậy kín, dùng dần. Có thể trữ 2 tuần trong tủ lạnh. Nếu thích bơ đậu phộng hạt có thể giã nhỏ ít đậu phộng, khi bơ đã mịn thì cho đậu giã nhỏ vào xay 15 giây để trộn thật đều. – Có thể cột nơ và dán nhãn cho hủ bơ đậu phộng làm
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
